Come usare lo zenzero? Proprietà, benefici e controindicazioni

Per capire meglio come utilizzare lo zenzero e scoprire i suoi benefici, scopriamo la sua origine

Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente. Contiene principi attivi quali: olio essenziale, gingeroli e shogaoli che rendono il sapore pungente; resine e mucillagini, rendono invece, più pronunciato il sapore e l'aroma, impiegato come spezia in forma essiccata e polverizzata o fresco in fette sottili.

Nella cucina indocinese, lo zenzero, è spesso utilizzato nella preparazione di zuppe e piatti con salse. In Occidente questa spezia, viene trasformata in bevanda calda, come drenante, digestivo e depurativo per l'intestino. 

Lo zenzero a sua volta insieme al limone, ha creato un sapore unico, un toccasana per l'intestino. 

Quali sono i benefici dello zenzero e le sue proprietà?

Oltre ad essere una spezia da condimento, è un ottima soluzione per la salute.

Questo prodotto naturale, ha un potere antinfiammatorio, favorisce la digestione e allieva i dolori articolari e mestruali. I benefici dello zenzero, sono molteplici, oltre a drenare e sgonfiare l'addome aiuta ad eliminare il senso di nausea e a difendere il sistema immunitario durante la stagione invernale.

Dimostrato inoltre, che le proprietà di questa pianta regolarizzano alcuni parametri importanti per la nostra salute, quali: il livello di glucosio nel sangue e il colesterolo. Consumata in polvere, è in grado di abbassare la glicemia.

Per chi soffre di pressione bassa, invece, lo zenzero, tra le tante proprietà terapeutiche, aiuta a ridurre la pressione del sangue, grazie alla presenza di sostanze quali, antiossidanti e anticoagulanti.

A cosa serve lo zenzero? Ci sono controindicazioni?

Insieme alle sue proprietà benefiche, questa spezia, è indicata anche nel caso di stati febbrili, mal di gola e raffreddore. Dona sollievo e sostiene il sistema immunitario, soprattutto sotto forma di tisana. Ideale per combattere i sintomi influenzali.

Non ci sono molte controindicazioni per questa spezia, ma, un consumo eccessivo sia ingerita in polvere che in tisana, può causare disturbi intestinali, diarrea, gonfiore, flatulenza e bruciori. 

Quindi come in ogni alimento o bevanda, anche se fa bene all'organismo è importante non esagerare!

Lo zenzero per dimagrire è veramente efficace?

La tisana allo zenzero è un prezioso elemento per drenare e sgonfiare l'addome ma la "bevanda per dimagrire" non esiste, può solo migliorare l'organismo e aiutare nel processo di dimagrimento sempre seguendo un'alimentazione sana.

Sicuramente, lo zenzero, offre un effetto tonico ed un'azione drenante, mantiene il nostro metabolismo basale e di conseguenza innalza la temperatura corporea, elementi fondamentali per bruciare le calorie assunte nell'arco della giornata. 

Ma può solo accompagnare un'ottima alimentazione, senza ricorrere ai conservanti di molti alimenti che possono solo far male alla salute.

Il potere antiossidante del limone inoltre, oltre ad aggiungere aroma alla tisana, aiuta a sgonfiare la pancia ed a facilitare la digestione.

Quando bere la tisana allo zenzero?

Come tutte le tisane, dopo i pasti è sicuramente l'ideale per gestire la digestione ma spesso viene ingerita come bevanda calda in spuntini e merende sane e genuine accompagnate spesso da biscotti. 

Quindi è importante berla:

• Al mattino per iniziare con le giuste energie la giornata.
• Dopo pranzo per favorire il processo di digestione.
• Dopo cena, per migliorare il sonno e rilassarsi. 

A merenda, a colazione, prima di andare a dormire, insomma la tisana allo zenzero può solo fare bene all'organismo.

La usano gli sportivi, chi vuole tenersi in forma, o semplicemente chi adora il gusto leggermente piccante.

Tisana allo zenzero e limone, ecco un elenco per scoprire tutti i benefici

• Rinforza le difese immunitarie
• Il limone ha una funzione di depurativa per il nostro corpo
• Lo zenzero dà forza ed energie
• Allieva stress e tensioni muscolare
• Aiuta contro le classiche malattie da raffreddamento (tosse, influenza, febbre)
• Potere digestivo

Insomma, questa bevanda sana con un'aroma piccantino, aiuta l'organismo a vivere meglio ed in salute!